La
comida tradicional de El Salvador se caracteriza por estar basada en el maíz,
las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados en la cocina tenían como
ingrediente principal el maíz e ingredientes como los frijoles que hacen de las
comidas salvadoreñas platillos muy especiales al paladar.
Los
tamales de elote, tamales de gallina india, las riguas, la yuca frita y en las
bebidas los atoles que forman ya una tradición en el paladar de los
salvadoreños.
Para
aquellos que viven fuera de nuestro país, la cocina salvadoreña es aún más
apetecida, ya que disfrutar de los platillos típicos de el salvador los hacen
sentir y recordar su tierra natal. Las pupusas es uno de los platillos más
degustado, es común encontrar en cualquier parte una pupusería como se les
conoce.
Buñuelos con miel.
Pupusas Las pupusas son tortillas
hechas de masa de maíz o de arroz rellenas con queso, chicharrón, frijol, zanahorias, etc.
Tamal de elote :
Shuco :
Yuca frita:
Tamales de pollo :
Riguas:
Sopa de Pata:
Semillas de Paterna:
Sopa de Mariscada:
Jocotes en Miel:
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